What the All-American Meal is Doing to the World.
Er is een boel aan de hand met fast food, aldus Schlosser. Werknemers worden uitgebuit. De keten wordt dusdanig geïndustrialiseerd dat de meeste bedrijven weinig anders rest dan op zo groot mogelijke schaal opereren. De kans op verspreiding van ziekten wordt groter. Alle Amerikanen zijn dik. Kleine restaurantjes verdwijnen uit het straatbeeld. Kinderen worden gemanipuleerd. We creëren een afvalberg. Ons landschap transformeert onder de productielast voor fastfoodrestaurants Minderjarigen moeten dag en nacht werken voor een hongerloontje. Het vak van de horeca wordt uitgekleed. Het wordt één homogene zee van dezelfde restaurants overal. De wereld wordt ge-Amerikaniseerd. Er zijn hele industrieën gebaseerd op smaakstoffen (ja ook jouw chips met patatje Joppie smaak). Vakbonden worden systematisch buitengehouden. Bedrijfsongevallen worden verdoezeld. Hygiëneregels worden met voeten getreden. De overheid heeft er geen grip op. Congresleden worden gesponsord. Subsidies worden misbruikt om tijdelijke werknemers te betalen. En zelfs Michail Gorbatsjov lijdt er onder. ’t Is kommer en kwel..